Første gang jeg kjøpte Amchoor ble det 50 gr. Nå måtte jeg kjøpe 100 gr. selvom det ikke vil vare så veldig lenge. Amchoor gir all mat "det lille ekstra". Jeg bruker det i supper, gryteretter,på stekt torsk mm.
Disse krydderglassene er helt fantastiske. Gjør krydderhyller fine og oversiktelige, samt holder smaken på Krydderet som da de var nyåpnet fra krydderposene. Anbefaler disse på det varmeste.
Jeg har ofte tenkt når jeg kjøper paprika i dagligvaren at jeg kun bruker den for fargen den gir. Her får du noe helt annet, sødmen fra paprikaen er tydelig perfekt for å lage en sikkelig ungarsk Paprikás Csirke!
Man ser med en gang at dette er einerbær av høy kvalitet. De er mørke, glansfulle og fulle av aroma. Smaken er frisk, harpiksaktig og lett søtlig. Jeg bruker einerbær overraskende ofte i krydderblandinger fordi det gir en dyp, ren og tydelig nordisk karakter.
