Smakfull og fin sort pepper, som fint erstatter normal sort pepper til det meste. Røyksmaken er subtil, og dominerer derfor ikke smaksbildet, gir kun et lite "løft" der man normalt pleier å bruke pepper.
Testet ut fennikelpollen på stekt torsk. Og det var virkelig vellykket!Hadde salt, amcoor og fennikelpollen på torskefiletene og lot det trekke inn litt før jeg stekte dem. Amcoor har jeg brukt på stekt torsk før, men ikke fennikelpollen. Og det var fennikelpollen som virkelig løftet torskefileten mange hakk opp.
