Jeg prøvde dette på kylling i helgen og det passet perfekt til det, jeg er svært fornøyd med kryddret fra dere og maten blir jo utrolig god og får mye skryt på sammenkomster nu skal jeg bruke det på svinekjøtt i dag og tror det går kjempefint, så takk kryddra. anbefales varmt til dere.
Etter å ha leitet høyt og lavt etter kashmir chilli av god kvalitet, var det virkelig en glede å åpne pakken som kom i posten fra Krydra. De tidligere variantene jeg har prøvd har gjerne vært alt for sterke til å være kashmir, og ofte manglet farge. Men dette synes å være noe helt annet. Aromaen kunne knapt sammenlignes med de andre typene i kjøkkenskuffen, og tok vellutprøvde oppskrifter til et nytt nivå. Anbefales!
Jeg bruker hvitløkspulver for å få en ekstra dybde i smaksbilde. Dette gir ikke direkte hvitløkssmak slik fersk hvitløk gjør, men gir en dybde som chilli, uten at den er sterk.
